Opis
Erytrytol (erytrol) należy do grupy alkoholi polihydroksylowych (cukrowych). Alkohole polihydraksylowe (poliole) to związki charakteryzujące się niską wartością energetyczną oraz tym że nie podnoszą poziomu glukozy w krwi. Erytrytol mający indeks glikemiczny 0 znakomicie nadaje się do stosowania u cukrzyków i osób mając problemy z gospodarką cukrową np. insulinoopornością. Ze względu na fakt że nie zawiera on przyswajalnych węglowodanów znakomicie nadaje się do stosowania w dietach niskowęglowodanowych (ketogenicznych) oraz dietach z ograniczoną podażą węglowodanów.
Erytrytol jest produktem bardzo zdrowym posiadającym m.in zdolności pozwalające ograniczać rozwój próchnicy, oraz zdolności do ochrony organizmu przed wolnymi rodnikami (zdolności antyoksydacyjne). Wyglądem przypomina biały cukier, ale jest od niego troszkę mniej słodki. Słodzik ten daje przyjemny chłodny posmak w ustach i nie powoduje innych, obcych smaków, często odczuwalnych przy stosowaniu słodzików. Jest idealny jako słodzidło do kawy, herbaty czy ciast – wszędzie tam gdzie używa się tradycyjny biały cukier bądź inne słodziki.
Zawartość odżywcza w 100g produktu:
Wartość energetyczna: 0 kj/0 kcal
Tłuszcz: 0,0g
W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,0g
Węglowodany: 100,0g
W tym cukry 0,0g
Białko: 0,0g
Błonnik: 0,0g
Sól: 0,0g
Alergeny: W zakładzie pakowane są również: sezam, orzeszki ziemne, produkty zawierające gluten i inne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można wykluczyć występowania w produkcie tych surowców.
Kraj pochodzenia: Chiny
Kinga –
Zamiast zwykłego cukru do kawy dodaję teraz erytrytol. Polecam gorąco.
Magda –
Dzięki Twojej akcji wyeliminowałam zwykły cukier ze swojego życia. Ciasta piekę tylko na erytrytolu, świetny zamiennik.
Ilana –
Zrezygnowałam ze zwykłego cukry. Przyzwyczaiłam się do erytrytolu i teraz tylko na nim piekę.