fbpx

Sklep

Mąka kokosowa BIO 500g

7,99

Na stanie

Twisto
Udostępnij:
Opis

Opis

  • bardzo wysoka zawartość błonnika
  • wysoka zawartość białka (19 na 100g)
  • można z niej w prosty i szybki sposób wykonać mleko kokosowe

Mąka kokosowa – zawiera sporą ilości białka. Na szczególną uwagę zasługuje bardzo duża zawartość błonnika, który przyspiesza przemianę materii i zapobiega zaparciom. Mąka kokosowa w 100 gramach zawiera go aż 39 gram, co stanowi 150% dobowego zapotrzebowania w błonnik. Poza tym błonnik kokosowy wspomaga regulację poziomu glukozy oraz insuliny we krwi.

Świetnie się sprawdza jako produkt alternatywny w jadłospisie osób, które zmagają się z nietolerancją glutenu, cukrzyków czy też alergików. Mąka kokosowa zawiera stosunkowo małe ilości węglowodanów, dlatego zalecana jest przy diecie niskowęglowodanowej. Zalecenia dietetyczne wskazują, że dzienne spożycie błonnika pokarmowego powinno stanowić od 20 do 35 gramów, dlatego też włączenie do swojej diety potraw na bazie mąki kokosowej pozwoli na uzupełnienie jego niedoborów w organizmie, dzięki czemu zostaną usunięte uboczne produkty przemiany materii oraz zostanie zwiększona ochrona przeciwnowotworowa.

W wyniku badań, opublikowanych w magazynie „Innovative Food Science & Emerging Technologies”, stwierdzono, iż regularne spożycie mąki kokosowej może spowodować w znaczącym stopniu zmniejszenie ryzyka wystąpienia choroby serca, cukrzycy, raka oraz przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi.

Filipińscy badacze z Instytutu Żywności i Żywienia, uważają, że te pozytywne skutki uboczne są wynikiem bardzo dużej zawartości błonnika pokarmowego. Ze względu na istotną zawartość błonnika pokarmowego i śladową ilość strawnych węglowodanów, w porównaniu do mąk przetworzonych, mąka kokosowa posiada delikatny wpływ na poziom cukru we krwi, dlatego też zalecana jest przede wszystkim dla osób zmagających się z cukrzycą.

Mąka kokosowa, która jest produkowana ze stałych części wnętrza orzecha kokosowego, posiada znaczące ilości tłuszczów, gdzie w 100 gramach znajduję się 8,5g gramów tłuszczu, z czego 8g gramów są to tłuszcze nasycone. Przeważająca część z nich działa ochronnie oraz posiada  właściwości przeciwwirusowe, przeciwgrzybicze oraz przeciwdrobnoustrojowe. Dzięki obecności cennych tłuszczów metabolizm pracuje dużo szybciej. W związku z powyższym mąka kokosowa jest idealnym produktem w dietach odchudzających.

Dodawana jest do przeróżnych dań. Należy jednak zwrócić uwagę na to, że jest ona dużo bardziej chłonna niż inne mąki, dlatego też przy przyrządzaniu posiłków z jej udziałem trzeba dodać większej ilości płynów. Powinna być przechowywana w zamkniętych pojemnikach, żeby nie doszło do pochłaniania przez nią wilgoci z otoczenia, przez co mogłaby ulec zepsuciu.  Poza tym wykorzystywana jest do sporządzania różnorodnych napojów, wypieków, zapiekanek, sosów, zup oraz dodawana do płatków śniadaniowych podawanych na gorąco ( około 1-2 łyżek). Mąka kokosowa jest to produkt, który w prosty i łatwy sposób wzbogaca codzienną dietę w wiele cennych składników odżywczych, a przede wszystkim w błonnik pokarmowy.

Doskonale nadaje się do wypieku domowych ciast i kruchych ciasteczek.

Kraj pochodzenia: Sri Lanka


Zawartość odżywcza:

Na 100g produktu

  • Wartość energetyczna kJ 1697 / kcal 413
  • Tłuszcz 8,5
  • W tym kwasy tłuszczowe nasycone 8
  • Węglowodany 26, w tym Cukry 8,6
  • Białko 19
  • Sól 0,1
  • Błonnik 20
Opinie (0)

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Mąka kokosowa BIO 500g”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *